2014年第九届印度国际甜食&乳制品加工及包装技术设备展将于11月14日在印度孟买隆重开幕，该展会同期还将举办印度国际食品加工及包装技术设备展。

  多年以来，印度乳制品展一直专注于乳制品加工、包装及运输行业，成为乳制品行业技术交流及新型产品发布的重要平台。印度是世界上最大的奶制品生产国，占世界总产奶量的16%，同时也是世界最大的奶制品消费国。奶产品产量从1973年的2300万吨到2008年的9500万吨翻了三番，预期2015年产量达到1亿3500万吨。而企业及私营部门产量份额只占12%。因此印度乳制品行业具有巨大的潜在待开发市场。由于乳制品价格一直下滑，因此印度乳制品出口具有更大的潜在力。

  印度甜食及休闲食品展一直是印度最为成功的专业展会之一。作为传统与现代工艺的融合体，印度甜食及休闲食品展专注于甜食与休闲饮食业，在印度国内及国际上影响力速度增大，吸引慢慢的变多的国际甜食生产商及制造商。印度是国际最大的休闲食品生产国之一，年产值10亿美元，总产量400万吨，且年增长率为16-18%。随着对于甜食产品需求的一直增长，印度成为国际甜食及巧克力生产商投资的首选地，吸引了慢慢的变多的国际企业对印投资。人口的一直增长，城市化加快速度进行发展，消费者喜好的转变，使得印度休闲食品市场具有更大的商机。传统意义上，印度人民更喜欢甜食和休闲食品，是日常饮食中的重要部分，尤其是Gujarat为生产商创造了大量的商业机会。由于大量的甜食及休闲食品消费需求，迫使当地企业急需引进新的技术与设备去改善现有的生产系统。由于中国的产品具有一定的技术水平，且价格与其他几个国家产品相比较低，因此具有较强的竞争力，受到印度客商的极大欢迎并表达了较多的购买意愿。印度甜食加工市场发展动力强劲，政府设立了一项基金专门为企业采购提供再融资，为甜食加工公司创造了大量的采购机会。有些销售商表示愿做中国产品的代理，参展的样机有多位客商洽谈选购。技术水平中等的中小型食品和包装机械是印度市场上需求较多的产品，而这样的产品正是我们的强项。

  2013年回顾：该展会吸引了来自中国、德国、瑞士、法国、意大利、澳大利亚、日本等25个国家和地区的366家参展企业和12142名专业贸易观众。

  印度是世界第二大食品生产国,但是食品制造业规模比较小。随着时下人们生活水平的提高,印度人逐渐改变消费习惯,对精加工食品、快速速食需求增多。据FICCI-Technopak报告说明，食品加工业占印度食品业主要地位，产值约850亿美元，直接雇用员工约两百万人。但报告也指出，与其它国家相比，印度食品加工业占食品制造业整体比例仍然偏低，而且结构支离破碎，非正规营业者家数占75%。报告说，印度食品制造业面对的主要挑战包括研发不足、技术欠缺与未达国际品质衡量准则。未来正规营业者对食品加工业的贡献将会慢慢的大，有利因素包括可支配收入增加、政府政策支持、资金流入、正规零售管道增加以及出口机会增加等。

  据相关产业的人说，由于国民收入增加，印度内需市场逐步扩大，目前平均食品消费约占家庭支出的50%，若挟着超过十一亿人口的巨大能量向前冲，未来市场潜力无穷。中国为印度第一大贸易伙伴和第一大进口来源地。

  糖果、口香糖、药用糖果、糖果包装装饰；冰激凌、手工制作冰激凌的技术、冰激凌原料及配料；巧克力；休闲食品、干果、膨化类食品；果冻果脯；肉干肉脯；面包、糕点、饼干、咖啡、茶叶、果汁、茶饮料、咖啡机、咖啡加工设施；乳制品、牛奶、奶酪、酸奶、果乳制品；

  甜食及乳制品加工及包装设备类；酸奶、奶酪、冰淇淋制作设备；奶产品罐装、包装机械；牛奶冷却器，巴氏杀菌，高温灭菌设备，饮料技术设备，喷码设备、包装材料、食品检测设备等。制冷技术、运输及存储设备等。